月嫂猪肝汤怎么煮的好吃

摘要：

🌙月嫂猪肝汤，鲜美滋补,煮出家的味道！月嫂猪肝汤，一道传统的家常滋补汤品，以其鲜美的口感和丰富的营养，深受广大家庭的喜爱，想要煮出一锅美味的月嫂猪肝汤，其实并不难，只需掌握几个小技巧，就能煮出家的味道...

🌙月嫂猪肝汤，鲜美滋补,煮出家的味道！

月嫂猪肝汤，一道传统的家常滋补汤品，以其鲜美的口感和丰富的营养，深受广大家庭的喜爱，想要煮出一锅美味的月嫂猪肝汤，其实并不难，只需掌握几个小技巧，就能煮出家的味道，下面,就让我来为大家详细介绍一下月嫂猪肝汤的烹饪方法吧！

🥣【食材准备】

• 猪肝：500克
• 新鲜猪排骨：300克
• 姜片：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 香菜：适量（可根据个人口味添加）

🌟【烹饪步骤】1️⃣清洗猪肝：将猪肝放入清水中浸泡，加入少许盐和料酒，反复搓洗，去除血水和杂质，将猪肝切成薄片,备用。

2️⃣焯水去腥：锅中加水烧开，放入猪肝片，加入少许料酒和姜片，焯水约2分钟，去除猪肝的腥味，焯水后，捞出猪肝片，用清水冲洗干净,沥干水分。

3️⃣炖煮猪排骨：另起锅，加入适量清水，放入猪排骨、姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮约30分钟,使猪排骨的鲜美充分融入汤中。

4️⃣加入猪肝：将焯好水的猪肝片加入炖煮好的猪排骨汤中，继续炖煮约10分钟,让猪肝片充分吸收汤汁的鲜美。

5️⃣调味出锅：加入适量的盐，根据个人口味调整，撒上葱花和香菜,即可出锅。

🍲【小贴士】

• 猪肝在烹饪前一定要清洗干净，去除血水和杂质,以免影响口感和健康。
• 猪肝焯水时，加入料酒和姜片可以去除腥味,使汤品更加鲜美。
• 猪肝不宜炖煮时间过长,以免口感变硬。

月嫂猪肝汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家享用，学会了这道汤品的做法，赶快动手试试吧！🍲🌙