月嫂餐麻油猪肝汤怎么做

摘要：

🌙月嫂餐麻油猪肝汤,家常美味又养生！月嫂餐麻油猪肝汤是一道既美味又养生的家常汤品，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的麻油猪肝汤，不仅能驱寒暖身，还能补充营养，非常适合产后恢复的妈妈们，下面,就让我来为大...

🌙 月嫂餐麻油猪肝汤,家常美味又养生！

月嫂餐麻油猪肝汤是一道既美味又养生的家常汤品，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的麻油猪肝汤，不仅能驱寒暖身，还能补充营养，非常适合产后恢复的妈妈们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道月嫂餐麻油猪肝汤的做法吧！

🍲【食材准备】

• 猪肝 200克
• 鸡蛋 1个
• 香葱 2根
• 生姜 适量
• 麻油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪肝清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入少许盐和鸡精，腌制10分钟，去除腥味。2️⃣ 鸡蛋打散备用，香葱切成小段，生姜切片。3️⃣ 烧一锅水，水开后，将腌制好的猪肝片焯水，去除血水和杂质，捞出备用。4️⃣ 另起锅，加入适量的麻油，油热后放入姜片爆香。5️⃣ 将焯水后的猪肝片放入锅中，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的清水，大火烧开后，转小火慢炖10分钟。7️⃣ 待猪肝炖至熟透，加入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀地包裹在猪肝片上。8️⃣ 加入香葱段,调味后即可关火。

🍲【小贴士】

• 猪肝在焯水时，可以加入少许料酒,有助于去除腥味。
• 猪肝不宜炖煮时间过长,以免口感变硬。
• 麻油具有很好的温补作用,适合产后妈妈食用。

🌙 月嫂餐麻油猪肝汤，简单易做，营养丰富，是一道非常适合产后妈妈的家常汤品，快来试试吧，让你的家人也品尝到这道美味的汤品！🍲👩‍🍳👨‍🍳