月嫂餐黄豆鸡汤怎么做的

摘要：

月嫂餐黄豆鸡汤,是一道营养丰富、滋味鲜美的家常汤品，特别适合产后恢复和日常养生，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道月嫂餐黄豆鸡汤的制作方法吧！🍲月嫂餐黄豆鸡汤的做法：🌟【材料准备】黄豆：100克鸡肉...

月嫂餐黄豆鸡汤,是一道营养丰富、滋味鲜美的家常汤品，特别适合产后恢复和日常养生，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道月嫂餐黄豆鸡汤的制作方法吧！🍲

月嫂餐黄豆鸡汤的做法：

🌟【材料准备】

• 黄豆：100克
• 鸡肉：500克
• 姜片：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

🌟【制作步骤】

1. 黄豆预处理：将黄豆提前用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。
2. 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。
3. 煲汤：在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后，将黄豆和鸡肉放入锅中。
4. 炖煮：转小火慢炖1小时左右，让黄豆和鸡肉充分吸收汤汁的味道。
5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和料酒，继续炖煮10分钟。
6. 出锅：将炖好的黄豆鸡汤盛出，即可享用。

🌟【小贴士】

• 黄豆提前浸泡可以缩短炖煮时间,同时也能使黄豆更加软糯。
• 焯水可以去除鸡肉的血沫,使汤品更加清澈。
• 炖煮过程中不要频繁打开锅盖,以免影响汤汁的鲜美。

月嫂餐黄豆鸡汤不仅美味,而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，对产后恢复和健康养生都有很好的帮助。👩‍🍳🍖

就动手试试这道美味的月嫂餐黄豆鸡汤吧！相信它会给你的餐桌带来不一样的惊喜！🎉🍲