给月嫂炖排骨怎么做

摘要：

🍖给月嫂炖排骨怎么做，美味又营养！月嫂是我们照顾新生儿的重要帮手,为了让月嫂在忙碌的育儿生活中，也能品尝到美味的家常菜，今天就来分享一道简单又营养的炖排骨做法，让月嫂在照顾宝宝的同时，也能享受到美味佳...

🍖给月嫂炖排骨怎么做，美味又营养！

月嫂是我们照顾新生儿的重要帮手,为了让月嫂在忙碌的育儿生活中，也能品尝到美味的家常菜，今天就来分享一道简单又营养的炖排骨做法，让月嫂在照顾宝宝的同时，也能享受到美味佳肴！

🌟食材清单：

1. 排骨 500克
2. 生姜 3片
3. 大葱 1根
4. 香葱 2根
5. 料酒 1汤匙
6. 生抽 2汤匙
7. 老抽 1汤匙
8. 盐 适量
9. 白胡椒粉 适量
10. 香菜 适量

🌟制作步骤：

1. 排骨洗净,放入锅中，加入足量清水，大火煮沸，撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净。

2. 生姜切片,大葱切段，香葱切段备用。

3. 锅中放入适量油,油热后放入姜片、大葱段，煸炒出香味。

4. 将洗净的排骨放入锅中,翻炒至表面微黄。

5. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，使排骨均匀上色。

6. 加入足量清水,大火煮沸后，转小火慢炖。

7. 炖至排骨熟透,汤汁浓稠，加入盐、白胡椒粉调味。

8. 最后撒上香葱段,翻炒均匀，即可出锅。

🌟小贴士：

1. 排骨焯水可以去除血水和杂质,使炖出的排骨更加鲜美。

2. 炖排骨时,加入适量的料酒和生抽，可以使排骨更加入味。

3. 炖排骨时,注意火候，小火慢炖，使排骨更加鲜嫩。

4. 最后撒上香葱段,不仅能增加菜肴的香气，还能增添食欲。

这道炖排骨做法简单易学,营养丰富，适合月嫂在照顾宝宝的同时，为自己和家人带来美味佳肴，希望你们喜欢！🎉🍲